Angel Sky – создали нечто поистине достойное и удивительное!


13 May
13May

Angel Sky – это кейтеринговая компания, специализирующаяся на услугах бортового питания для бизнес-авиации Premium и VIP-класса! Для создания сервиса высочайшего уровня потребовалось более 3-х лет работы непосредственно над проектом и более 15 лет опыта в сфере бизнес-авиации для понимания всех нужд и внутренних процессов! Неизменно высокие стандарты, слаженная работа команды профессионалов, внимание к деталям и тщательный контроль на всех этапах позволяют нам завоевывать безупречную репутацию у наших партнеров – лидеров в отрасли бизнес-авиации, которые доверяют нам своих самых важных и требовательных клиентов. Более подробно о компании нам расскажет Исполнительный директор компании Angel Sky – 


Наталья Пашкова. Наталья, как давно на рынке существует компания Angel Sky? Компания существует на рынке с июля 2020 года, но несмотря на это, мы обеспечили питанием Premium-уровня более 7000 рейсов, учитывая нюансы и интересы всех участников полета. На сегодняшний день плотно сотрудничаем с компаниями бизнес-авиации: JETVIP, AMC, Weltall, EuroasiaAir и другими, а также являемся официальными поставщиками питания в Виппорт (Внуково-3) и Шереметьево (Терминал А). Нашими партнерами являются только лучшие профессионалы своего дела. Бортовое питание – это наша основная специализация. Мы каждый день стараемся повышать стандарты качества, чтобы любой наш заказчик остался нашим постоянным клиентом и другом. Чтобы соответствовать стандартам самых важных и требовательных клиентов, производственная линия наших официальных партнеров «Capital Business» оснащена самым передовым оборудованием, с использованием новейшей технологии приготовления и упаковки, чтобы сохранить первозданный вкус блюд. Закупаемые продукты, проходят особую трехступенчатую проверку качества, а технологическая линия прошла сертификацию, лицензирование и полностью соответствуем мировым стандартам безопасности пищевого производства HACCP. Авторским меню, состоит из известнейших блюд различных национальных кухонь мира. 


Наталья, а как вы решаете вопрос с теми предпочтениями и пожеланиями по блюдам, которых нет в вашем меню? В таком случае прорабатывается индивидуальное меню под клиента. Богатый опыт и современные технологии приготовления, упаковки и хранения блюд, позволяют нам соперничать с лучшими ресторанами мира! 

Так, чем же может удивить Angel Sky?  Высочайшим качеством ресторанных блюд Premium-класса, индивидуальным сервисом и эксклюзивным подходом. 

А что может предложить Angel Sky? Тут мы подготовлены основательно! Полноценное круглосуточное производство, работающее в режиме 24/7/365, специально созданное для бортового питания Premium и VIP-класса. Лицензии и Сертификаты мировых стандартов безопасности пищевого производства НАССР. Эксклюзивно разработанное Бренд-шефами и лучшими сомелье Меню, которое максимально гибкое в том числе и по бюджету, что позволит заказчику оптимизировать любые расходы на кейтеринг. Например, для экипажей шефами разработаны специальные сеты, в которых обязательным элементом является «комплимент» для борт-персонала. Отдельное меню завтраков – это одна из наших сильных сторон. Ежедневную поставку продуктов от лучших, проверенных поставщиков. Специальную технологию шоковой заморозки и вакуумизации готовых блюд на короткий обратный рейс или для длительного перелета. Повара и повара-кондитеры досконально знают специфику разных кухонь мира и учитывают аллергенность, сезонность, диетическое, постное и детское меню. Не используем заготовки и замороженные продукты. Первоклассные блюда готовятся исключительно перед рейсом, из-под ножа. 

Какую вы используете упаковку для отдачи блюд? Используем качественную и удобную упаковку, маркируем заказ термоэтикеткой с руководством для бортпроводников на двух языках. Для постоянных пассажиров делаются персональные специальные карты по предпочтениям в еде. Бортпроводников обеспечиваем технологическими картами и инструкциями по сервировке и разогреванию блюд. 

А в целом какие есть преимущества и плюсы при выборе Angel Sky? Мы обеспечиваем круглосуточный сервис 24/7 и осуществляем контроль подготовки заказов, таким образом, качество исполнения на высшем уровне и днем и ночью! Даем мгновенную обратную связь, живое общение с клиентской стороной, высокую скорость обработки и выдачи заказов. Фиксируем на видео и фотографируем каждую позицию перед отправкой клиенту, соблюдаем все требования по упаковке и доставке. Еще работаем со срочными заказами (от 4 часов) и предоставляем возможность персональных закупок любого вида. А Вы представлены только в Москве? Не только, у нас есть представительство в Сочи, Санкт-Петербурге и других крупных регионах России, а также в Минске. Как осуществляется доставка питания до авиаузлов? Доставляем продукцию собственной службой логистики на специальных, сертифицированных автомобилях-холодильниках в аэропорты Московского авиационного узла: Внуково, Шереметьево, Домодедово. 

А может ли потенциальный клиент попробовать блюда прежде, чем делать заказ? Конечно, с этой целью мы проводим для новых клиентов и бортпроводников мастер-классы и тестовую дегустацию с участием нашего технолога или доставим тестовый набор питания на ближайший рейс. 

Ну и в заключении в нескольких словах опишите свой настрой на дальнейшую работу в данной сфере. Мы динамично развиваемся и уже сегодня Angel Sky – это нечто поистине достойное и удивительное! С каждым Вашим заказом мы получаем дополнительный опыт и новые знания, погружаемся в специфику и с удовольствием продолжаем радовать Вас своим профессиональным подходом.

Комментарии
* Адрес электронной почты не будет отображаться на сайте.